les plats
Laissez vous tenter par l'accords met-vin, présenté par l'agence réZin
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Martin Juneau et Daren Bergeron
Newtown
3 juillet au 9 juillet
Poitrine de porcelet aux carottes façon vichy, salade de petits pois de Saint-Ours
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Note du public :
(17 votes)
Alonso Ortiz
Pintxo
10 juillet au 16 juillet
Salade tiède de pieuvre grillée, chorizo, pois chiche oignons et basilic
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Note du public :
(139 votes)
Danny St-Pierre
Auguste
17 juillet au 23 juillet
Lapin de Stanstead au cacao épicé, salade de betteraves
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Note du public :
(23 votes)
Audrey Dufresne
Les 3 petits bouchons
24 juillet au 30 juillet
Soupe de tomates vertes et produits de la mer, fumée à l'instant, fines herbes du jardin
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Note du public :
(10 votes)
Marc-André Lavergne
Accords
31 juillet au 6 août
Truite Fumée de Saint-Alexis, Cipollini confit, Rémoulade de Shiitake, mousse de Truite et mini pousse d'Oseille
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Note du public :
(36 votes)
Laurent Godbout
Chez l'Épicier
7 août au 13 août
Éric Gonzalez
Auberge St-Gabriel
14 août au 20 août
Petit pois frais et fraises du Québec en variation de goût et de texture, « yaourt » de chèvre maison, citron-vanille
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Note du public :
(87 votes)
Kimio Nguyen
Mikado
21 août au 27 août
Bento BALNEA - Combiné de six spécialités du chef: Gyoza, Enzi roll, salade d'algue, tartare de thon et saumon, flétan au miso, boeuf au sésame
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Note du public :
(18 votes)
Marc-André Jetté
Les 400 coups
28 août au 3 septembre
Haricots du Québec servis avec Gouda 4 ans, oignons cipollini, mayonnaise à l'huile de noisette et pain fumé
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Note du public :
(23 votes)
Simon Laborde
Vallier
4 septembre au 10 septembre
Thon blanc Albacore grillé mi-cuit, tartare de légumes grillés vinaigrette au fruit de la passion, huile verte de menthe et popcorn
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Note du public :
(50 votes)
