Laurent Godbout
Laurent Godbout
Acclamé par de nombreux médias tant au Canada qu'ailleurs en Amérique du Nord et en Europe, Laurent Godbout se distingue dans le milieu de la restauration montréalaise par son style culinaire et son hospitalité inégalés. Fort d'une vaste expérience acquise auprès d'une quinzaine d'établissements renommés, dont divers Relais et Châteaux, Laurent Godbout a su très tôt se familiariser avec les techniques culinaires classiques et modernes ainsi qu'avec les cuisines québécoise, française, espagnole et asiatique.
Ces multiples sources d'inspiration le transportent, tel un alchimiste des saveurs, vers toujours plus d'originalité. Lauréat de nombreux prix et distinctions gastronomiques, Laurent Godbout a représenté à plusieurs reprises le talent culinaire du Québec dans le monde. Du concept de son établissement, ouvert en l'an 2000, à la création constante de nouveaux produits pour gourmets «Les Saveurs de L'Épicier». Laurent Godbout poursuit une démarche culinaire globale qui mène à la redécouverte du bon goût.
